طبخ

كما تلاحظون من الإسم، نوعان من الغنى هنا، الروبيان وهو من أشهر المأكولات البحرية، والكاري من أشهر التوابل الهندية. بالطبع…

ترغبون في تغيير طريقة تحضير السمك؟ لن تجدوا أفضل من هذه الوصفة! هي بإختصار روح السمك. وصفة يونانية اسمها الكاكافيا…

قد يكون ما تبحثون عنه عند الجوع، أو قد يكون الحل الوحيد لعشّاق السلمون، فهو سريع، غني باللذة وسريع التحضير.…

بعد أن قدّم لنا الإيطاليون البيتزا مع إبداعاتهم فيها، أخذ البعض على عاتقهم أن يبدعوا في الطرق الإيطالية ذاتها، جاعلين…

سمك فيليه مقلي، طبق شهي، مغذ، سريع التحضير وفي بعض الأحيان يتميز بالتوفير. لعله الأكثر شعبية بين أطباق الأسماك، ولكن…

ماري لاند كراب كيك أو كيك سرطان البحر الأمريكي، طبعاً من الإسم يبدو أنه من أطباق المطبخ الأمريكي الذي يتميز بأطباقه العملية والشهية لحد…

هناك خاصتين تجعلان من سمك السلمون الأنسب في تحضيره، الأولى طعمه الفريد، والثانية سرعة تحضيره، فلتحضير شريحة سمك السلمون بصوص معين…

تعتبر الشاكرية ملكة طبخات اللبن بلا منازع، و ذلك لقدمها و حضورها الدائم في الأكلات التاريخية وخصوصاً في منطقة بلاد…

إذا كانت الأطباق في المطابخ العربية ذات ميداليات و أوسمة، فإن فتة المكدوس هي أحد أوسمة المطبخ السوري. دمشقية بامتياز. فتة الباذنجان كما يسميها البعض،…

لعل سندويش برجر الأكثر مبيعاً في جميع أنحاء العالم، ولكن هذه الشهرة العالمية لم تجعل من هذا المحارب أن يتحضر…