طريقة عمل تشيز كيك 7 وصفات لتشيز كيك سهل وسريع التحضير

طريقة عمل تشيز كيك؛ من الطرق السهلة والبسيطة؛ حيث أن التشيز كيك يتألف من طبقة سفلية مكنة من البسكويت والزبدة المذابة؛ أما الطبقة الأخرى فهي خليط من الجبن والسكر والحليب؛ بالإضافة إلى القليل من الفانيلا؛ كما تحضير تشيز كيك؛ يتم بعدة نكهات كنكهة الفراولة والتوت؛ وفي هذا المقال سنقدم لك سيدتي العديد من أنواع التشيز كيك؛ ومن بين هذه الأنواع:

• طريقة عمل تشيز كيك منال العالم.
• طريقة تشيز كيك بارد.
• طريقة عمل تشيز كيك سهل.
• تشيز كيك بدون فرن.
• طريقة عمل التشيز كيك بالجلي.
• طريقة التشيز كيك بالزبادي.

طريقة عمل تشيز كيك منال العالم:

مكونات تشيز كيك منال العالم:

طبقة البسكويت:

• 2 2/1 أكواب ونصف من بسكويت مكسر ناعم.
• 4/3 كوب من الزبدة المذابة.
• 4/1 كوب من السكر الناعم الحبيبات.
• 4/1 كوب من البندق أو الجوز مجروش.

طبقة الجبن:

• 400 جرام من الجبن الكريمي لين.
•  كوب من السكر.
• ملعقة كبيرة برش برتقال.
• 2 أكواب من الكريمة السائلة.

طبقة الجيلي:

• علبة كبيرة من جيلي أناناس.
• كوب من الماء الساخن.
• 2 أكواب ماء بارد.
• علبة متوسطة من الأناناس مجروش.
• 4 أكواب من الفراولة مقطوعة أنصاف.

للتزيين:

• كوب من الكريمة السائلة.
• 2 معالق كبيرة من سكر ناعم بودرة.

طريقة تحضير تشيز كيك منال العالم:

1. أول خطوة يجب عليك القيام بها سيدتي، لتحضير تشيز كيك؛ هي تثبيت مشبك الفرن؛ وتسخينه على حرارة ١٨٠م.
2. الخطوة الثانية؛ هي تحضير طبق قياسه ١٣ في ٩ بوصة؛ لتقديم فيه تشيز كيك.
3. لتحضير طبقة البسكويت؛ في إناء ضعي فيه البسكويت المكسر؛ ثم الزبدة المذابة والسكر والبندق؛ ثم قومي بخلط جمع المكونات؛ ثم ضعيها في طبق تقديم التشيز كيك؛ والذي سيطهى فيه تشيز كيك؛ قومي بالضغط على الخليط براحة يدك؛ حتى تتكون لك قاعدة متماسكة.
4. قومي بإدخال طبق الطهي للتشيز كيك إلى الفرن لمدة 10 دقائق.
5. بعد مرور المدة أخرجي طبقة البسكويت من الفرن؛  وضعيها جانبا حتى تبرد.
6. لتحضير طبقة الجبن؛ قومي بإحضار وعاء الخلاط؛ ثم ضعي بداخله كل من الجبن، السكر، برش البرتقال والكريمة. ثم قومي بتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة؛ حتى تتجانس جميع المكونات جيدا.
7. بعد الانتهاء قومي بتوزيع خليط الجنب؛ بالتساوي على طبقة البسكويت؛ ثم أدخلي طبق تقديم تشيز كيك للثلاجة؛ لمدة ساعة كاملة.
8. لتحضير طبقة الجلي؛ قومي بخلط كل من الجيلي والماء الساخن؛ بالاستعانة بمشبك يدوي؛ حتى يذوب الجيلي تماما؛ ثم أضيفي الماء البارد. وأضيفي الأناناس والفراولة؛ ثم قومي بإضافة الخليط إلى طبقة البسكويت؛ وطبقة الجبن.
9. بعد الانتهاء قومي بوضع طبق تقديم التشيز كيك في الثلاجة لعدة ساعات؛ ومن الأفضل لليلة كاملة.
10. قومي بوضع الكريمة في كيس التزيين؛ به زخرفة معينة.
11. قومي بتزيين حلو التشيز كيك البارد بالكريمة والفراولة؛ ثم قدميه باردا.

طريقة تشيز كيك بارد:

مكونات تشيز كيك بارد:

الطبقة الأولى:

• علبة كبيرة من البسكويت.
• القليل من الزبدة المذابة.

الطبقة الثانية:

• 2 علب من القشدة.
• 2 علب من جبنة فيلاديلفيا.
• علبة من الكريمة المخفوقة.
• علبة من جلي الأناناس مذاب في ماء ساخن.

الطبقة الثالثة:

• علبة صغيرة من الفراولة أو التوت.

طريقة تحضير تشيز كيك بارد:

1. لتحضير تشيز كيك بارد؛ يجب طحن البسكويت جيدا، ثم أضيفي له الزبدة حتى يتجانس جيدا الخليط؛ ثم قومي بسكب الخليط في صينية التقديم لتشيز كيك؛ قومي بتكوين طبقة من البسكويت؛ ثم اضغطي عليها جيدا براحة يدك؛ حتى تتكون طبقة متماسكة من البسكويت.
2. قومي بخلط كل من القشطة، وجبن الفيلادلفيا، وعلبة الكريما المخفوقة، وجلي الأناناس المذاب؛ جيدا حتى تحصلين على خليط متجانس؛ ثم أسكبي الخليط على طبقة البسكويت.
3. أدخلي صينية تشيز كيك للثلاجة لليلة كاملة.
4. قومي بتزيين واجهة التشيز كيك بالكريمة والفراولة، وقدميها باردة.

طريقة عمل تشيز كيك سهل:

مكونات تشيز كيك سهل:

• علبتان من الدريم ويب.
• القليل من جبن الكيري.
• نصف علبة من القشطة الطرية.
• 2 معالق من الحليب البارد.
• كوب و نصف من بسكويت المطحون.
• القليل من الزبدة.
• نص كوب كبير من كريمة الخفق.
• علبة من التوت المعلّب.

طريقة تحضير تشيز كيك سهل:

• في إناء الخلاط؛ قومي بوضع كل من الدريم ويب، والجبن، والقشطة، والحليب؛ ثم قومي بخلط جميع المكونات بالخلاط الكهربائي؛ على سرعة متوسطة.
• قومي بتسخين الكريما؛ ثم أضيفي لها الشوكولاطه لكي تذوب؛ ثم ضعي الخليط جانبا حتى يبرد.
• نحضر أكواب للتقديم؛ ثم قومي بوضع فيها البسكويت المخلوط بالزبدة.
•  نضع طبقة من خليط الدريم ويب، والجبن، والقشطة، والحليب.
• أضيفي التوت المعلب؛وطبقة أخرى من البسكويت .
• أدخلي الكؤوس للثلاجة لمدة ليلة كاملة.
• زيني كؤوس تقديم التشيز كيك بالشوكولاطة أو الفراولة قبل التقديم.

تشيز كيك بدون فرن:

مكونات تشيز كيك بدون فرن:

• علبتان من البسكويت العادي.
• القليل من الزبدة.
• 8 قطع من جبنه كيري.
• الحليب المحلى بمقدار كوب.
• نيسكافيه بمقدار ملعقة صغيرة.
• القليل من شراب الكراميل.
• فراولة مقطعة قطع صغيرة.

طريقة تحضير تشيز كيك بدون فرن:

1. أول خطوة يمكنك فعلها سيدتي؛ هي وضع الزبدة والبسكويت في الخلاط الكهربائي؛ ثم يتم طحن الخليط جيدا؛ حتى تحصلين على خليط متجانس؛ ثم قومي سيدتي برس الخليط في صينية التقديم؛ لتشيز كيك بدون فرن.
2. في الخلاط الكهربائي قومي سيدتي بوضع فيه كل من جبنة الكيري، والقشطة، والحليب المكثف، والنسكافيه، بالإضافة إلى الحليب السائل، ثم يخلط الكل جيدا بسرعة متوسطة؛ ثم قومي بإضافة الخليط إلى طبقة البسكويت الأولى.
3. ضعي سيدتي صحن التقديم في الثلاجة؛ لمدة 4 ساعات كاملة؛ حتى يبرد بشكل جيد.
4. قومي بوضع الطبقة الثالثة المكونة من الكراميل والفراولة؛ ثم أعيدي الصينية إلى الثلاجة لمدة ساعة؛ ثم يقدم تشيز كيك بدون فرن بارد.

طريقة عمل التشيز كيك بالجلي:

• بسكويت شاي بمقدار 110 غرام.
• زبدة مذابة بمقدار 40 غرام.

مقادير الطبقة الثانية:

• جبن كريم بمقدار 250 غرام.
• سكر بودرة بمقدار 50 غرام.
• جيلاتين بودرة بمقدار ملعقة كبيرة.
• ماء مغلي بمقدار 40 مل.
• خلاصة فانيليا بمقدار ملعقة صغيرة.

مقادير الجيلي:

• علبة جيلي بنكهة الفراولة.
• ماء بارد بمقدار كوب.
• ماء مغلي بمقدار كوب.

طريقة تحضير التشيز كيك بالجلي:

1. أول خطوة قومي بطحن كل من البسكويت المخلوط بالزبدة.
2. قومي بوضع البسكويت المهروس في صينية مستطيلة الشكل؛ ثم اتركيه في الثلاجة لمدة ساعة كاملة.
3. قومي بوضع الجيلاتين والماء في حمام مائي؛ مع التحريك حتى يذوب بالكامل.
4. قومي بخلط كل من جبن الكريم مع السكر وخلاصة الفانيليا، في خلاط كهربائي على سرعة متوسطة.
5. أضيفي مزيج  الجيلاتين والماء المذاب؛ للخليط السابق؛ ثم أكملي الخلط.
6. قومي بإضافة خليط الكريم؛ إلى طبقة البسكويت ثم قومي بوضع الطبق في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
7. قومي بتذويب الجيلي في الماء المغلي؛ ثم أضيفي له كأس ماء بارد مع التحريك جيدا.
8. قومي بوضع طبقة الجيلي على الطبقة السابقة؛ ثم أعيدي صحن التقديم لتشيز كيك بالجلي إلى الثلاجة.

طريقة التشيز كيك بالزبادي:

مكونات التشيز كيك بالزبادي:

• بسكويت شاي مطحون بمقدار كوب ونصف.
• زبدة مذوّبة بمقدار ربع كوب.
• سكر بمقدار ملعقة صغيرة.

لتحضير الطبقة الثانية:

• لبن زبادي بمقدار كوب ونصف.
• جبن كريم بمقدار 675 غرام.
• سكر بمقدار ثلاثة أرباع كوب.
• عصير ليمون حامض بمقدار ملعقتان صغيرتان.
• جيلاتين بودرة بمقدار ملعقتان صغيرتان.
• خلاصة فانيليا بمقدار ملعقة صغيرة.

لتحضير الطبقة الأخيرة:

• فراولة مقطعة بالنصف بمقدار 4 أكواب.
• جيلي بنكهة الفراولة بمقدار علبة.
• ماء بارد بمقدار كوب.
• ماء مغلي بمقدار كوب.

طريقة تحضير التشيز كيك بالزبادي:

1. أول خطوة؛ قومي سيدتي بطحن البسكويت؛ ثم أضيفي له الزبدة وأعيدي خلط المكونات.
2. قومي بوضع الطبقة الأولى من التشيز كيك بالزبادي في صينية التقديم على شكل دائري؛ المكونة من البسكويت والزبدة.
3. قومي بخلط كل من اللبن الزبادي، جبن الكريم، السكر، عصير الليمون الحامض وخلاصة الفانيليا؛ في خلاط كهربائي بسرعة متوسطة.
4. في وعاء مقاوم للحرارة؛ ضعة كل من الجيلاتين وملعقة ونصف من الماء البارد.
5. في حمام مريم قومي بوضع الجيلاتين والماء؛ لمدة دقيقتين حتى يذوب بالكامل مع التحريك.
6. أضيفي الجيلاتين للخليط؛ ثم أعيدي خلط جميع المكونات؛ حتى تتجانس جيدا.
7. قومي بوضع الخليط فوق طبقة البسكويت؛ ثم أدخلي الطبق للثلاجة لمدة 4 ساعات.
8. قومي بوضع الفراولة فوق قالب التشيز.
9. قومي بخلط كل من الجيلاتين والماء المغلي؛ ثم أضيفي الماء البارد إلى الجيلاتين.
10. قومي بسكب خليط الجيلاتين فوق طبقة الفراولة؛ ثم أدخلي صحن التقديم إلى الثلاجة حتى يبرد جيدا.