طريقة عمل مافن البرتقال
يعتبر المافن من أشهر أنواع الحلويات التي تقدم في معظم دول العالم.
مافن البرتقال
المقادير:
- الدقيق : كوب و3/4 الكوب.
- السكر : كوب.
- الملح : 1/2 ملعقة صغيرة
- البايكنج باودر : ملعقتان ونصف
- البيض :2 صفار
- 2 زلال بيض مخفوق
- ملعقة صغيرة فانيليا
- نصف كوب عصير برتقال
- 100جرام زبدة
طريقة التحضير:
- يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- احضار صينية مخصصة لعمل الكب كيك .
- ثم نقوم بطبتين الصينية بورق الكب كيك.
- نحضر الخلاط الكهربائي و نضع به كل من: الزبدة والسكر و البيض و الفانيليا ونخفق جيداً حتى تصبح المكونات كالكريمة .
- نقوم بخلط كل من : الدقيق والملح والبايكنج باودر فى وعاء .
- ثم نضيف مزيج الدقيق تدريجيا فوق مزيج البيض مع اضافة قليل من عصير البرتقال بعد كل إضافة.
- ثم نضيف بياض البيض المخفوق و نخلط المكونات جيداً حتى تتجانس .
- نضع المزيج بالتساوي في ثقوب صينية الكب كيك .
- ثم ندخل الصينية الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج.
- نزين المافن البرتقال بالكريمة .
- ثمّ نقدم مافن البرتقال و بالهنا و الشيفا.
فوائد البرتقال
- يساعد على زيادة مناعة الجسم .
- الوقاية من حصى الكلى.
- تقوية عضلة القلب،و الحماية من الإصابة بالجلطات المفاجئة .
- التخفيف من أعراض البرد والإنفلونزا.
- يساعد على الإقلاع عن التدخين.
- يُعيد الحيوية والنشاط الكبد .
- المحافظة على نسبة السوائل في الجسم.
- تنقية الجسم من السموم و الأملاح المتراكمة .
- تجديد الخلايا والتئام الجروح.
- تخليص الجسم من أيّ أثار للأدويّة والموادّ الكيميائيّة.
- تنقية الأوعية الدموية والشرايين من الكولسترول.
- تأخير سنّ اليأس .
- علاج أمراض الربو والتهاب القصبات الحادة.
- الحفاظ على صحّة الخلايا والأنسجة المكوّنة للجلد.
فوائد البرتقال للشعر
- قلة تساقط الشعر .
- زيادة لمعان الشعر وطوله
فوائد البرتقال للبشرة
- ترطيب البشرة.
- إعطاء البشرة النضارة والحيوية .
- التخلّص من التجاعيد حول العينين.
- توحيد لون البشرة.
- حماية البشرة من أشعة الشمس.
- علاج من النمش والبقع الداكنة فى الوجه.
فائدة البرتقال للرجيم
يساعد على خسارة الوزن وحرق الدهون
يساعد في زيادة امتصاص عنصر الحديد من الغذاء
فوائد قشر البرتقال
يُكافح الكثير من أنواع السرطانات ، كسرطان الجلد، والرئة، والثدي، والمعدة، والقولون، سرطان الكبد.
فوائد قشر البرتقال للبشرة
مطهّرة للبشرة
يفتح مسام البشرة
يوحد لون البشرة
ويعالج النمش و آثار حب الشباب